野菜のみじん切りやミンチなど、料理の下ごしらえが簡単にできる「フードプロセッサー」。
「包丁を使うよりもスピーディーに調理ができて、下準備の手間を減らせる！」として、時短料理に欠かせないキッチンアイテムです。
しかし、モデルによって機能や使い勝手がさまざま。
パナソニックやブラウンなどの、人気ブランドからも販売されており、どのフードプロセッサーを選べばよいのか迷いますよね。
そこで今回は、フードプロセッサーおすすめ10選をご紹介します。
フードプロセッサーの選び方についてもまとめたので、ぜひ参考にしてくださいね！
フードプロセッサーとは？
フードプロセッサーは、どんな食材でもスピーディーに調理でき、面倒な下準備の手間を減らせる万能な調理器具。
では、便利なフードプロセッサーには、どのような特徴があるのでしょうか。
ここからは、フードプロセッサーの機能や、ミキサーとの違いについて詳しくみていきましょう！
フードプロセッサーの基本機能
フードプロセッサーの基本機能について、解説していきます。
ぜひ、種類や使い方をチェックして、商品選びの参考にしてくださいね！
フードプロセッサーの種類について
フードプロセッサーの種類は、主に2種類あります。
- 電動タイプ
：パワフルな回転力で、素早く食材を刻める。
モデルによっては、アタッチメントを変えることで、「おろす」「泡立てる」などもできる。
価格帯：5,000～20,000円
- 手動タイプ
：食材を「刻む」ことに特化したアイテム。
「チョッパー」とも呼ばれ、電源不要・コンパクト・お手頃価格で購入できる。
価格帯：1,000～3,000円
「どんなときにフードプロセッサーを使いたいのか？」を考えて、用途に合った種類を選びましょう。
フードプロセッサーでできること
フードプロセッサーでできることは、以下の通りです。
- 刻む
- こねる
- 千切り
- おろす
- 混ぜる
- つぶす
なお、電動タイプはアタッチメントが付属しており、「刻む」以外の多彩な調理もこなします。
「料理の幅を広げたい！」という方は、ぜひチェックしてみてくださいね！
アタッチメントを変えることで様々な使い方ができる
電動フードプロセッサーは、モデルによって、数種類のアタッチメントが付属しています。
例えば、
- こねる機能：パン生地やクッキー生地を、均一にこね上げる
- 泡立て機能：生クリームの泡立てやメレンゲ作りが簡単にできる
- すりおろし機能：大根おろしやチーズを、均一に細かくおろせる
など、1台で何役もこなす「高機能モデル」もあり、手軽にハイクオリティーな料理を楽しめます。
フードプロセッサーとミキサーの違いとは？
ここまで、フードプロセッサーの機能についてお伝えしましたが、ミキサーとの違いが気になりますよね。
次からは、フードプロセッサーとミキサーの違いについて、一緒に確認していきましょう。
基本的にミキサーは食材を「液状」にするための家電
ミキサーは、食材を「液状」にすることに特化した家電で、液体と食材を一緒にかき混ぜて使います。
スムージーやポタージュなど、「液状になるまで細かくしたいとき」におすすめのアイテムです。
フードプロセッサーはみじん切りや大根おろしなど下ごしらえに最適
一方、フードプロセッサーは「食材の形を残して細かく刻みたいとき」に便利な家電で、
料理の下準備をスピーディーに行えます。
付属のアタッチメントを変えることで、ミキサーのような仕上がりにできるモデルもあり、汎用性の高い商品を求める方におすすめです。
フードプロセッサーの選び方
調理にかかる時間や手間を格段に減らせる「フードプロセッサー」。
刻む・こねるなどの工程が多いハンバーグ作りや、離乳食づくりなど「一家に一台、料理に欠かせないアイテム」となっている方も多いですよね。
では、フードプロセッサーを選ぶ際に、注目するべきポイントはあるのでしょうか？
「フードプロセッサー選びに失敗したくない！」という方は、次からの内容をしっかりとチェックしておきましょう！
機能で決める
多機能なフードプロセッサーは、調理の幅が広がり、料理のアイデアやレパートリーも増えます。
料理好きな方や、さまざまなメニューに挑戦してみたい方にもおすすめですよ。
ここでは、アタッチメントごとの機能やブレード(刃)の種類についてみていきましょう。
アタッチメントごとの機能を比較
アタッチメントごとの機能は、以下の通りです。
| アタッチメント | 機能 | 代表的な調理例 |
|---|---|---|
| チョッパー | みじん切り・粗みじんなど、お好みの粗さに刻む | 薬味 ハンバーグ 離乳食 |
| パンこね | パンやクッキー生地を素早くこねて、しっかりとした生地に仕上げる | パン クッキー ピザ |
| おろし金 | 硬い食材を均一な細かさにおろす | 大根おろし とろろ チーズ |
| 泡立て | 短時間でお好みの加減に泡立てられる | メレンゲ ミルク ホイップクリーム |
| ミンチ | 繊維の多い食材をお好みの状態につぶす | 魚のすり身 肉団子 ハンバーグ |
ブレード（刃）の種類について
ブレード（刃）は、枚数や材質によって、作業の効率が異なります。
- 2～3枚刃：初心者にも使いやすく、メンテナンスが楽
- 4枚刃以上：ムラなく短時間で刻めて、作業効率が上がる
- 波刃・のこぎり刃：硬い素材をしっかりと刻めるが、洗いにくい
- 平刃：切れ味は劣るが、お手入れが簡単
ブレードの種類は、作りたい料理の種類やお好みに合わせて選びましょう。
容量やサイズ、容器の材質で決める
フードプロセッサーは、容量やサイズ、材質のラインナップが幅広くて、選ぶのが難しいですよね。
続いては、サイズや材質の選び方についてご紹介します。
使用目的に合わせたサイズを選ぼう
フードプロセッサーのサイズは、使用目的に合わせて選ぶのがおすすめです。
例えば、
- 小型タイプ：離乳食づくり、介護食づくり、一人暮らし
- 大型タイプ：大人数、使用頻度が高い、パーティー料理をよく作る
予算や収納スペースにゆとりがある場合は、小型タイプと大型タイプをセットで揃えると、使い分けができてとても便利です。
容器の材質について
容器の素材は、主に3種類あります。
| 容器の素材 | メリット | デメリット |
|---|---|---|
| プラスチック | ・軽くて扱いやすい ・中身を確認しながら使える ・割れにくい | ・傷がつきやすい ・ニオイ残りや汚れがつきやすい ・色移りしやすい |
| ガラス製 | ・中身を確認しながら使える ・ぬめりや油汚れを落としやすい ・耐熱性が高いため、熱い食材をすぐに扱える | ・重い ・割れやすい |
| ステンレス | ・軽くて割れにくい ・ニオイのこりや色移りしにくい ・サビにくく、劣化が少ない | ・中身を確認できない ・油汚れが落としにくい |
洗いやすい＆手入れしやすい商品を選ぼう
フードプロセッサーを選ぶうえで、お手入れのしやすさも重要なポイントです。
では、どのようなモデルなら、お手入れがしやすいのでしょうか？
次からは、洗いやすいモデルの特徴をチェックしておきましょう。
パーツが取り外しやすいと洗いやすい
パーツが取り外しやすいモデルは、洗いやすく、分解や組み立てる手間を省けます。
とくに、パッキンは溝に汚れがたまりやすいため、洗う手間を減らしたい方は「パッキンがないモデル」を選ぶのがおすすめ。
「ブレードの枚数が多くて鋭利なので、ケガをしないか心配…」という方は、すべてのパーツが食洗器に対応したモデルを選ぶと安心です。
汚れが落ちやすいコーティングがされているもの
汚れが落ちやすいコーティングがされているモデルを選ぶと、お手入れが簡単です。
例えば、
- ディンプル加工：食材や汚れが付きにくく、簡単に洗い流せる
後片付けが楽にできると、料理をする楽しみも増えますよね。
おすすめのフードプロセッサー10選
ここからは、おすすめのフードプロセッサー10選をご紹介します。
離乳食づくりに便利な小型タイプから、メニューの幅が広がる多機能モデルまで、10つピックアップしました。
では、早速みていきましょう！
1.パナソニック フードプロセッサー MK-K82-W
4種のカッターを搭載しており、「刻む・すりつぶす・混ぜる・おろす・粗おろし・スライス・せん切り」ができる1台7役の高機能モデルです。
本体と付属品のへら付きブラシ以外は、全パーツ食洗器対応なのでお手入れが簡単。
手洗いの場合でも、洗うパーツが3個なので負担になりません。
機能・お手入れともに簡単なので、初めてフードプロセッサーを買う方にもおすすめです。
商品概要
商品概要は、以下の通りです。
| 商品名 | フードプロセッサー MK-K82-W |
| メーカー | パナソニック |
| 機能 | 刻む すりつぶす 混ぜる おろす 粗おろし スライス せん切り |
| 材質 | ガラス |
| サイズ(幅×奥行×高さ) | 23.4×15.8×20.9cm |
| 重さ | 2.7kg |
| 刃の枚数・形状 | 2枚刃平刃・波刃 |
| 食洗器対応 | 〇(本体、へら付きブラシ不可) |
こんな方におすすめ！
おすすめの方は、以下の通りです。
- 初めてフードプロセッサーを買う方
- 幅広いメニューの料理を作りたい方
- お手入れが簡単なモデルがほしい方
2.ブラウン マルチプラクティック3 CH3012BK
ステンレス製の強力な「4枚刃」を搭載したフードプロセッサー。
本体上部を押すだけの簡単操作で、2段階(低速・高速)のスピード調整が可能です。
氷も砕けるので、クラッシュアイスを使ったドリンクやデザート作りも簡単。
連結ロックが合わないと刃が回転しない設計のため、誤操作による事故を防げます。
商品概要
商品概要は、以下の通りです。
| 商品名 | マルチプラクティック3 CH3012BK |
| メーカー | ブラウン |
| 機能 | 刻む 混ぜる |
| 材質 | プラスチック |
| サイズ(幅×奥行×高さ) | 14×14×27.5cm |
| 重さ | 1.1kg(容量500ml) |
| 刃の枚数・形状 | 4枚刃平刃 |
| 食洗器対応 | 〇(本体、パーツ不可) |
こんな方におすすめ！
おすすめの方は、以下の通りです。
- シンプルなモードだけを使いたい方
- 誤作動を防げるモデルがほしい方
- スピード調整ができるモデルがほしい方
3.タイガー魔法瓶 フードプロセッサー SKU-A101KD
3〜4人分のハンバーグ種なら、一度に作れるパワフルさが魅力的なモデル。
1台で5役の下準備が簡単にできて、時短料理に活躍します。
気になる運転音を「約40%低減」したモデルで、小さなお子様がいるご家庭での離乳食づくりにもおすすめ。
付属のアタッチメントはまるごとカップ内におさまるので、場所を取らずにすっきりと収納できます。
商品概要
商品概要は、以下の通りです。
| 商品名 | フードプロセッサー SKU-A101KD |
| メーカー | タイガー |
| 機能 | 刻む ペースト おろし 混ぜる 泡立て |
| 材質 | ABS樹脂 |
| サイズ(幅×奥行×高さ) | 21.2×17.1×27.4cm |
| 重さ | 3.2kg(容量500ml) |
| 刃の枚数・形状 | 2枚刃平刃 |
| 食洗器対応 | 〇(本体、パーツ不可) |
こんな方におすすめ！
おすすめの方は、以下の通りです。
- 静音性が高いモデルを探している方
- 一気に調理できるモデルがほしい方
- コンパクト収納できるモデルがほしい方
4.テスコム フードプロセッサー TK213-W
便利な5つの機能を搭載しており、ザクザクの鬼おろしや、なめらかな自家製バターなども手間をかけずに素早く作れます。
軸と容器が一体化した「液漏れしにくい構造」なので、スープやドレッシング作りも快適です。
メイン料理やスープ、デザートなど全10種類のレシピが載ったレシピブック付きで、さまざまな料理に挑戦したい方にもおすすめです。
商品概要
商品概要は、以下の通りです。
| 商品名 | フードプロセッサー TK213-W |
| メーカー | テスコム |
| 機能 | 刻む 混ぜる おろす 粗おろし 泡立て |
| 材質 | ガラス |
| サイズ(幅×奥行×高さ) | 18.4×15.9×21.6cm |
| 重さ | 1.7kg(容量300ml) |
| 刃の枚数・形状 | 2枚刃平刃 |
| 食洗器対応 | 記載なし |
こんな方におすすめ！
おすすめの方は、以下の通りです。
- 便利な多機能モデルがほしい方
- レシピブック付きのモデルを探している方
- オールインワン収納ができるモデルがほしい方
5.クイジナート フードプロセッサー DLC-191J
玉ねぎ2個分、食パン一斤が一度で作れる大容量サイズで、手間のかかる料理やお菓子の下ごしらえがあっという間にできるモデル。
豊富なアタッチメントが付属しており、料理のレパートリーが広がります。
パワーと耐久性に優れた「インダクションモーター」を採用しており、長く愛用できるのが魅力的です。
商品概要
商品概要は、以下の通りです。
| 商品名 | フードプロセッサー DLC-191J |
| メーカー | クイジナート |
| 機能 | 刻む こねる おろす 薄切り 千切り |
| 材質 | ABS樹脂 |
| サイズ(幅×奥行×高さ) | 17.7×24.8×35cm |
| 重さ | 5.1kg(容量1.9L) |
| 刃の枚数・形状 | 2枚刃平刃、波刃 |
| 食洗器対応 | 〇(本体、パーツ不可) |
こんな方におすすめ！
おすすめの方は、以下の通りです。
- 一気に調理できる、大容量サイズのモデルがほしい方
- 耐久性が高く、壊れにくいモデルを探している方
- パーツが少なく洗いやすいモデルがほしい方
6.タイガー フードプロセッサー SKF-H101KD
ニオイや色移りがしにくい、ステンレス製のカップを採用したモデル。
食材がカップに張り付きにくい「ディンプル加工」がされており、調理中に混ぜる手間がいりません。汚れがつきにくく、洗い落としやすい点も魅力的です。
静音性が高いので、小さなお子様がいるご家庭や、アパート暮らしの方でも周囲を気にせずに使用できます。
商品概要
商品概要は、以下の通りです。
| 商品名 | フードプロセッサー SKF-H101KD |
| メーカー | タイガー |
| 機能 | 刻む おろす パンこね 泡立て |
| 材質 | ステンレス |
| サイズ(幅×奥行×高さ) | 28.7×17.2×23.8cm |
| 重さ | 2.6kg |
| 刃の枚数・形状 | 2枚刃平刃、波刃 |
| 食洗器対応 | × |
こんな方におすすめ！
おすすめの方は、以下の通りです。
- 食材や汚れがつきにくいモデルがほしい方
- 静音性が高いモデルを探している方
- スープやジュースなどの、「液体調理」もできるモデルがほしい方
7.ティファール フードプロセッサー MB601GJP
仕上がりを確認しながら調理できる、プラスチック製のフードプロセッサー。
1台7役の多彩な機能を搭載しており、丈夫で硬い「ブラックチタンコーティング」を採用しています。
正しくセットしないと作動しない設計のため、お子様と一緒に料理をする際も、安心して楽しめますね。
商品概要
商品概要は、以下の通りです。
| 商品名 | フードプロセッサー MB601GJP |
| メーカー | ティファール |
| 機能 | 刻む つぶす 混ぜる おろす スライス 千切り 泡立て |
| 材質 | プラスチック |
| サイズ(幅×奥行×高さ) | 27×15×25.5cm |
| 重さ | 1.65kg(容量600ml) |
| 刃の枚数・形状 | 2枚刃平刃 |
| 食洗器対応 | 〇(本体不可) |
こんな方におすすめ！
おすすめの方は、以下の通りです。
- 多機能モデルを使って、さまざまな料理を楽しみたい方
- おしゃれなカラーのモデルを買いたい方
- レシピブック付きのモデルがほしい方
8.K&A ぶんぶんチョッパー Boss BBC-41
耐久性と透明度が高い「トライタン素材、4枚刃」を採用した、手動タイプのみじん切り器です。
「食材の硬さや大きさに関係なく、均一に刻める！」として、人気が高いモデル。
1.5Lの大容量サイズなので、一度にたくさん調理したい方や、パーティー料理を頻繁に作る方にもおすすめです。
商品概要
商品概要は、以下の通りです。
| 商品名 | ぶんぶんチョッパー Boss BBC-41 |
| メーカー | K&A |
| 機能 | 刻む |
| 材質 | トライタン |
| サイズ(幅×奥行×高さ) | 14×14×17.8cm |
| 重さ | 530g(容量1.5L) |
| 刃の枚数・形状 | 4枚刃平刃 |
| 食洗器対応 | 〇 |
こんな方におすすめ！
おすすめの方は、以下の通りです。
- どんな食材も均一に刻める、みじん切り器がほしい方
- 耐久性が高く、長く愛用できるみじん切り器がほしい方
- 丸洗いできる、大容量サイズのみじん切り器を探している方
9.ティファール ハンディチョッパー&ミキシングエクスプレス K18744
みじん切りと粉ものの生地が1台で作れる、手動タイプのチョッパー。
ティファール独自の「別々に動く3枚刃」で、みじん切りや攪拌がスムーズにできます。
カップにはイラストレシピや注ぎ口があり、イラスト通りに材料を入れるだけで、手間なく生地づくりが可能です。
商品概要
商品概要は、以下の通りです。
| 商品名 | ハンディチョッパー&ミキシングエクスプレス K18744 |
| メーカー | ティファール |
| 機能 | 刻む 混ぜる |
| 材質 | プラスチック |
| サイズ(幅×奥行×高さ) | 11.5×12.8×16cm |
| 重さ | 383g(容量900ml) |
| 刃の枚数・形状 | 3枚刃平刃 |
| 食洗器対応 | 〇(フタ不可) |
こんな方におすすめ！
おすすめの方は、以下の通りです。
- 攪拌もできるみじん切り器がほしい方
- 粉ものの生地を、だまのない仕上がりにしたい方
- 計量カップやボールなどの洗い物を減らしたい方
10.無印良品 みじん切りチョッパー 44131282
ハンドルを引くだけで素早く調理できる、「5枚刃構造」のみじん切り器です。
1回で「玉ねぎ1個、人参1/2本」をカットでき、毎日の時短料理に役立つアイテム。
1,000円以下で買えるコスパのよさや、底面の滑り止め・フタのロック機能など、利便性の高さも魅力的です。
商品概要
商品概要は、以下の通りです。
| 商品名 | みじん切りチョッパー 44131282 |
| メーカー | 無印良品 |
| 機能 | 刻む |
| 材質 | プラスチック |
| サイズ(幅×奥行×高さ) | 直径12.5×14cm |
| 重さ | 280g |
| 刃の枚数・形状 | 5枚刃平刃 |
| 食洗器対応 | × |
こんな方におすすめ！
おすすめの方は、以下の通りです。
- お試しでみじん切り器を使ってみたい方
- 安定感が高いモデルを使いたい方
- スピーディーに刻める、「5枚刃」のみじん切り器がほしい方
まとめ
今回は、フードプロセッサーおすすめ10選をご紹介しました。
ラインナップは、以下の10モデルです。
フードプロセッサーを初めて購入される方は、以下の選び方のポイントを抑えておくと安心です。
- 機能で選ぶ
：アタッチメントが豊富なモデルは、料理の幅が広がる！
「2枚刃、平刃」タイプはお手入れが楽で、初心者におすすめ。
「4枚刃以上、波刃」タイプなら硬い素材も短時間で刻めて、作業効率がアップ！ - サイズ、材質で選ぶ
：小型タイプは「離乳食づくりや一人暮らしの方」に、大型タイプは「大人数、使用頻度が高い方」におすすめ。
扱いやすさ重視なら「プラスチック製」、洗いやすさ重視なら「ガラス製やステンレス製」を選ぼう！ - お手入れしやすさで選ぶ
：パーツが外しやすいモデルや、食洗器対応モデル、汚れがつきにくい「ディンプル加工」のモデルを選ぼう！
ぜひ、下準備が早くて便利な「フードプロセッサー」を使って、時短料理を楽しんでくださいね！
